孕妇能吃腊肉吗?怎么吃才健康?

2022-03-17 13:30发布

1条回答
天才甜甜圈
1楼 · 2022-03-18 09:25.采纳回答

腊肉是我国腌肉的一种,主要流行于南方地区,通常在农历腊月制作,所以成为腊肉。制作过程是将猪肉进行腌制后再烘烤、烟熏或日晒等。

腊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及磷、钾、钠等微量元素,具有开胃、驱寒、消食等功效。

孕妇可以吃腊肉吗?

孕妇应慎吃腊肉,或最好直接不吃。

1、腊肉中的脂肪含量非常高,孕妇食用后会导致体内胆固醇超标,影响自身和胎儿健康;

2、腊肉是腌制食品,含有大量的盐,这对于孕妇的身体是不利的,还有引起妊娠高血压的风险;

3、腊肉中还含有大量的亚硝酸盐,是公认的致癌物质之一,对于胎儿健康有着不利影响,甚至会造成畸形、流产等不良后果。

所以为了自身和宝宝健康,孕妇最好不要食用腊肉。

孕妇吃腊肉怎么吃

若孕妈妈实在嘴馋,可以吃很少量的一点腊肉,而且要用合适的方法来食用。

首先要将腊肉加水炖煮,炖煮时间不要低于30分钟,这样可以让一部分亚硝酸盐溶解到水里,减少对身体的危害;

此外孕妇在食用腊肉后,还要多吃一些新鲜水果、蔬菜来补充维生素C和维生素E等,这些元素有抗氧化作用,在一定程度上可以阻止亚硝酸盐的吸收;

在采购腊肉时也要选择正规厂家生产的产品,或自己在家制作时少放盐等,将有害物质降到最低。


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