春天要到了,又到了吃香椿的季节,不知道孕妇可以吃香椿吗?

2022-03-07 11:55发布

1条回答
冷月花魂
1楼 · 2022-03-09 15:55.采纳回答

亲,孕妇是可以吃香椿的哦!要注意避开孕早期!

微信截图_20220309161459

香椿芽富含矿物质、维生素C以及磷、铁和优质蛋白。就其营养成分和价值而言,孕妇吃一些香椿有促进食欲、清热解毒、美容护肤等的功效。另外,由于香椿中含有维生素E和性激素物质,还具有补阳滋阴的功效,具有助孕素的美称。所以如果是在对于备孕期间的女性,也是可以吃一点的。但是根据香椿的特性来说,香椿性凉,所以怀孕初期的孕妇最好慎吃,有引发流产的可能。到了孕中晚期的时候一般就不会有大问题。

孕妇吃香椿的好处:

香椿富含维生素C、胡萝卜素等,能增强人体免疫力,还能起到润肺止咳的功效,是保健和美容的好食品。此外,香椿还是治疗蛔虫病、疮癣、疥癞等疾病的主要药物,具有抗菌、消炎、杀虫等的功效。但是孕妇朋友们在吃香椿的时候要注意以下几点:

1.香椿芽的来源要明确,要保证是没有农药残留的,或是在吃之前一定要充分的浸水洗净。其次吃的话要选择香椿芽,并在吃之前用沸水焯1分钟,可以帮助去除2/3以上的亚硝酸盐。

2.孕妇不能吃腌过的香椿,因为香椿本身的亚硝酸盐含量较高,在腌制后的三、四天内,其亚硝酸盐的含量将达到高峰(盐分增加约10%-20%),远超许可标准。

3.孕妇食用香椿不能过量。香椿性寒,孕妇食用香椿太多也会对身体造成伤害。

4.香椿芽必须完全煮熟才能吃,常见的做法有香椿炒鸡蛋,香椿凉拌豆腐,在做凉拌菜的时候也要注意先把香椿用开水烫5分钟的,这样也可以减少香椿本身的味道。

5.做香椿饼吃的时候,一定要注意把香椿的茎去掉,因为硬茎用来和面是不方便的,另外孕妇食用比较硬的食物也很容易对牙龈造成伤害。


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