孕妇可以吃腊肉吗?怎么吃?

2021-12-27 16:19发布

孕妇的饮食健康一直是孕期重点关注的内容,为了保证母体和胎儿的健康,孕妈妈们也有诸多忌口。年关将至,许多地区的人们开始熏起了腊肉,今天小编就来讲讲孕妇可以吃腊肉吗?怎么吃?希望对大家有所启发。

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腊肉的营养价值

腊肉是我国腌肉的一种,主要流行于南方地区,通常在农历腊月制作,所以成为腊肉。制作过程是将猪肉进行腌制后再烘烤、烟熏或日晒等。

腊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及磷、钾、钠等微量元素,具有开胃、驱寒、消食等功效。

孕妇可以吃腊肉吗

孕妇应慎吃腊肉,或最好直接不吃。

  1. 腊肉中的脂肪含量非常高,孕妇食用后会导致体内胆固醇超标,影响自身和胎儿健康;

  2. 腊肉是腌制食品,含有大量的盐,这对于孕妇的身体是不利的,还有引起妊娠高血压的风险;

  3. 腊肉中还含有大量的亚硝酸盐,是公认的致癌物质之一,对于胎儿健康有着不利影响,甚至会造成畸形、流产等不良后果。

所以为了自身和宝宝健康,孕妇最好不要食用腊肉。

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孕妇吃腊肉怎么吃

若孕妈妈实在嘴馋,可以吃很少量的一点腊肉,而且要用合适的方法来食用。

  1. 首先要将腊肉加水炖煮,炖煮时间不要低于30分钟,这样可以让一部分亚硝酸盐溶解到水里,减少对身体的危害;

  2. 此外孕妇在食用腊肉后,还要多吃一些新鲜水果、蔬菜来补充维生素C和维生素E等,这些元素有抗氧化作用,在一定程度上可以阻止亚硝酸盐的吸收;

  3. 在采购腊肉时也要选择正规厂家生产的产品,或自己在家制作时少放盐等,将有害物质降到最低。

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以上就是对孕妇吃腊肉的注意事项的介绍,忠告孕妈妈们为了健康一定要管住嘴,多吃营养丰富的食品。想了解孕妇可不可以吃巧克力,请点击了解~

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