孕妇在怀孕期间可以吃羊肉吗?

2021-10-20 15:37发布

很多女性在怀孕的时候,都会听到家中的老人说孕妇不能吃羊肉,否则生出来的孩子就有可能会得羊癫疯等等,那事实真的是这样的吗?怀孕到底可以吃羊肉吗?

怀孕可以吃羊肉吗?

怀孕期间其实是可以吃羊肉的,而且羊肉的营养价值非常高,除了吃起来美味之外,还可以通过多种的烹调方法来满足孕妈们在孕期对各种口味的需求。但是从中医的角度来看,羊肉属于一种温性食物,孕妇要根据自己的体质来决定是否要食用,一般来说,偶尔吃几次是没有关系的,但是经常吃的话容易引起上火。

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羊肉的营养价值

羊肉中含有丰富的蛋白质,可以满足胎儿发育所需的蛋白质。

羊肉中含有丰富的铁,能维持血红蛋白的含量,帮助形成红血球,防止缺铁性贫血。

羊肉中含有丰富的锌,有助于胎儿提高免疫力。

羊肉中含有丰富的维生素B12,有助于红细胞的形成,有助于胎儿的视神经发展。

羊肉的脂肪含量以及胆固醇含量都很低,孕妇多吃不容易发胖。

所以那些传统思想认为孕妇吃羊肉会让宝宝生出来得羊癫疯的说法,是没有任何科学依据的,羊肉仅仅只是一种动物肉,和羊癫疯的形成是没有任何关联的。羊癫疯通常是由于遗传、感染、代谢、免疫等因素所引起的。

羊肉的做法

羊肉有一种特殊的膻味,如果在制作的过程中,羊膻味没有去除的话,别说是孕妇了,就算是普通人闻到那个味道都难以下咽,所以在制作的过程中一定要做好这一道工序。

羊肉炖萝卜

羊肉是温性食物,而白萝卜属于凉性食物,这两种食物搭配在一起可以起到化痰热、助消化的功效。

作法:把羊肉切成小块,冷水下锅,加入葱姜料酒,水开之后撇去浮沫,然后捞出备用;白萝卜切大块备用;油锅加热,放姜蒜爆香,再放入羊肉炒香,接着倒入清水,水开后加入老抽、料酒,大火炖20分钟;改小火继续炖,大约1小时左右放入白萝卜,再煮30分钟,再加老抽、料酒、大火煮20分钟;想吃嫩的可以再炖30分钟,下锅后放入调料,葱,香菜即可。